山東烹飪學校概況
山東烹飪學校是經山東省人力資源和社會保障廳批準、山東省人民政府備案、國家職業技能鑒定中心承認的具備廚師技能培訓資格的烹飪院校。是培養國家烹調師、技師和烹飪管理人才的大型專業性院校。
山東烹飪學校坐落于集政治、經濟、文化、教育、交通、科技于一體的山東省省會濟南，地處位置優越，交通便利?，F擁有南校區、西校區兩大校區。校園總占地120畝，建筑面積6萬平方米，擁有先進的教學設備總值2000萬元。
山東烹飪學?，F有一支由主授、副主授、高級技師、技師、“雙師”型教師組成的專業教師隊伍?，F有教職工170余人，其中，主授10人，副主授25人，高級技師36人、技師29人等，雙師型教師占比65%以上。常年在校生3600余人。
山東烹飪學校擁有標準化教學示范廳、現代化操作大廳、互動式模擬餐廳、西點專業教室、西餐專業教室、酒店模擬客房、多媒體教室、西點示范店等100余間，學院建有配套的學生公寓、餐廳、超市、浴室總計約2萬平方米；同時擁有籃球場、乒乓球場、臺球場等各類基礎設施。
山東烹飪學校依托行業協會、校企合作辦學等聘請酒店烹飪名師、行業名廚以及外籍教師作為外聘教師和客座教授，并先后引進百余名外教及行業精英來校任教，從根本上保障學院的教學質量。并有計劃的分批輸送部分優秀教師去星級酒店、酒樓實地考察學習深造、積極組織并鼓勵教師參加國際、國內行業大賽，拓寬視野，提高技能，建校以來共獲得國際國內大獎300余項。
山東烹飪學校的整體辦學實力得到了主管部門的認可及社會各界的高度好評，2018年7月，中國飯店協會會長韓明一行蒞臨學院指導工作，中國福利基金會副秘書長杭宇、山東省民政廳組織管理局處長張華兆、山東省人力資源和社會保障廳職業能力建設處副處長張菁、山東省烹飪協會會長賈富源等各界精英云集一堂，共同見證學院教學成果。
